我山东人，上周去四川吃火锅喝酒，回来后5点疑问，越想越迷糊

作为一个豪爽的山东大汉，平时喝酒讲究“三碗不过岗”，白酒配大葱蘸酱，撸串划拳是常态。上周去四川参加老同学的婚礼，想着体验一把川渝的麻辣江湖，结果被当地的酒文化整不会了。

四川人喝酒的规矩，跟咱山东完全不一样，让我这个“酒场老手”都越想越迷糊，直挠头......

下面就跟大家唠唠这5个让我百思不得其解的疑问。

一、为啥四川人喝酒前要先“摆龙门阵”？

在山东，酒局开场就是“先干三杯”，讲究的就是一个痛快。可到了四川，我发现大家喝酒前要先“摆龙门阵”——就是天南海北地聊天，从天气聊到国际局势，从美食聊到人生哲学，酒反而成了配角。我端着酒杯等了半天，愣是没人提“干杯”这茬。我怎么感觉四川人喝酒比北方人还能唠呢？

二、为啥四川人喝酒不拼酒量，拼“段子”？

在山东，酒桌上拼的是酒量，谁喝得多谁有面子。可在四川，我发现大家比的不是谁喝得多，而是谁讲的笑话更逗。你要是能说个段子把全桌人逗乐，比喝三杯还受欢迎。我这种“酒量王者，笑话青铜”的选手，愣是被整得手足无措。

三、为啥四川人喝酒爱配“冷淡杯”？

在山东，喝酒配的是卤菜、烧烤、大葱蘸酱。可四川人喝酒，桌上总少不了一盘“冷淡杯”——其实就是凉拌菜，像夫妻肺片、蒜泥白肉、红油耳片这些。我寻思着，这酒不是越喝越热吗？咋还整上“冷淡”了？

四、为啥四川人吃“串串香”那么慢？

在山东，喝酒配的是大盘菜，分量足。可四川人喝酒，桌上摆满了串串香，一根竹签上就一小块肉，还得自己涮。我看着那一大把签子，心里嘀咕：这得吃到啥时候？

五、为啥四川酒局上喝酒节奏这么“佛系”？

在山东，酒局讲究“三杯起步，五杯热身”，节奏快得很。可四川的酒局，大家一边涮火锅，一边慢悠悠地喝酒，一杯酒能喝半小时。我端着酒杯等半天，发现大家还在聊“这个毛肚烫几秒最好吃”，急得我直冒汗。

说到喝酒，四川人虽热情，但他们也有自己的消费观念，除了一些商务场合或送长辈领导会选择五粮液、国窖1573这种高档酒。

在平常生活中他们既追求品质又注重性价比，毕竟每个人的钱都不是大风刮来的，好酒是不错，但也要掂量掂量自己的钱包，大伙说是不是？

这次我过去就发现了他们爱喝一款名为南池翠N9的浓香白酒，一开始我不以为然，以为只是一款普通的白酒，可当我在网上搜完这款酒的资料后就傻眼了，立马让我对它刮目相看！

原来这就是一款产自四出邛崃的地方特色酒，而邛崃是我国美酒故乡，当地的土壤肥沃，水资源甘甜优质，气候温润多湿，为酿酒提供了绝佳条件！

背后的酒厂因为历史悠久，数十年前就给各大名酒提供原酒服务，因为酒质出色，前几年跟五粮液同一批被评选为中国四川白酒金三角名优窖池群。

它传承千年固态发酵酿造工艺，跟五粮名酒一样的粮食配比，外加用百年的名优老窖池发酵，酒水还是9年基酒+15年老酒调和而成，没一滴添加剂，喝的也放心！

倒在杯中，酒的线条如同细细的藤蔓，曼妙而优雅地延伸在杯中，还有一股淡雅的酒香悠悠飘散，仿佛能瞬间勾起人心中最柔软的部分。入口纯正窖香突出，口感细腻绵柔，回味还有甘甜！

主要这款酒在定价上也很实在，才百元出头，但我实话实说，它的口感真的丝毫不输市面上三四百元的浓香大牌酒！这让我喝起来既不心痛钱包，又满足了口腹！

临走之前我就在网上订了两箱回去，当看到网友对它好评如潮，当地人们对它竖起大拇指，我就知道不会选错！

回到山东后，我依然怀念在四川的那些欢乐时光。酒文化没有优劣之分，只有地域之别。

只是这些疑问，有路过的朋友帮解答一下吗？感谢支持！

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